Der Wein gibt Witz und stärkt den Magen.

Christoph Martin Wieland

Wenn ich trinke, denke ich und wenn ich denke, trinke ich.

François Rabelais

Wein ist Poesie in Flaschen.

Robert Louis Stevenson

Ich trinke auf
gute Freunde,
verlorene Liebe,
auf neue Ziele,
auf das was einmal war.
Darauf, dass alles endet, und auf ein neues Jahr.

Prost Neujahr!

Hupf mein Mädel
Im Christbaum zucken gelblich ein paar Lichter,
Und an die Rampe tritt Kommis und Dichter
Und stottert stockend tannendufte Worte.
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Nur jener Trunk behaget fein,
Den Mundschenk Frohmut schenket ein.

Felix Dahn

Im Wein liegt Wahrheit –
und mit der stößt man überall an.

Georg Friedrich Wilhelm Hegel

Eine Mahlzeit ohne Wein
ist wie ein Tag ohne Sonnenschein.

Louis Pasteur

Im Lenze der Jugend, da träumt das Gemüt
Und schwärmet von Freundschaft, die nimmer verblüht.
Ich schwärmte!
Wer schwärmt nicht? – Nun geb‘ ich es zu,
Die Freunde, o Wein, nicht so treu sind wie du

Lord Byron

Ein dreifach Hoch zu dieser Stund
auf euren jungen Ehebund,
der nun in vielen frohen Jahren
einfach nur Gutes möge erfahren.
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Ein gutes Glas Wein ist geeignet,
den Verstand zu wecken.

Konrad Adenauer

Im Wein liegt die Wahrheit –
und im Weinkeller liegen wir.