Gott erfand den Wein,
Gott erfand das Bier,
doch den Schnaps
den brannten wir.

Auch Wasser wird zum edlen Tropfen,
mischt man es mit Malz und Hopfen.

Zapft ihr Narren, der König hat Durst!

Manchmal ist mit Freunden ein Bier zu trinken, die einzige Therapie, die man braucht.

Ein günstiger Wind trieb den Menschen
zur Entdeckung des Biers.

Washington Irving

Eine Sense blitzt durchs gelbe Roggenfeld,
Schwung und Schlag, die vollen Ähren rauschen, fallen.
Durch die Furchen stapft vom Hof ein braunes Dirnlein,
Bringt dem fleißigen Schnitter Bier im Krug und Frühbrot;
Mit dem Schürzchen spielt der Wind und mit dem Röckchen
Und dem bunten Kopftuch. Schon aus Flimmerferne
Hört die Kleine Sirr und Surr der raschen Sense,
Und je näher sie dem Ziel, je mehr verzögern
Ihre Schritte sich, die jungen Pulse fliegen,
Und der warme, schwere Sommerduft der Reife
Macht ihr kleines heißes Mädchenherz beklommen.

Gustav Falke

Jeder zweite 15-Jährige in Deutschland ist regelmäßig besoffen. Wenn es heißt „Der hat sein Abi mit 1,8 gemacht“, fragt man sich: Schnitt oder Promille?
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Bier ist der Beweis,
dass Gott uns liebt und will,
dass wir glücklich sind.

Benjamin Franklin

1. Zehn Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt ein Fläschchen Wein, da sind es nur noch neun.

2. Neun Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir Schnaps und lacht, da sind es nur noch acht.

3. Acht Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir gelbe Rüben, da sind es nur noch sieben.

4. Sieben Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir Bier von Becks, da sind es nur noch sechs.

5. Sechs Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir ’ne Blumenschal, da sind es nur noch fünf.

6. Fünf Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Pralinen Dir, da sind es nur noch vier.

7. Vier Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir Sekt vorbei, da sind es nur noch drei.

8. Drei Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine hat Konfekt dabei, da sind es nur noch zwei.

9. Zwei Gratulanten stehen hier im Saal, der Eine bringt Dir Wurst gar fein, bleibt einer noch allein.

10. Eine Gratulantin steht hier in diesem Saal, sie gibt Dir einen süßen Kuss, und nun ist mit dem Liedchen Schluss.

Melodie: „Zehn kleine Negerlein“

Autor: unbekannt

Im Bier müssen weibliche Hormone sein. Denn immer, wenn ich davon zuviel trinke, rede ich lauter Blödsinn und kann nicht Motorrad fahren.

Wein ist Gottes zweitbestes Geschenk an den Mann.

Ambrose Bierce

Genieße den Wein, das Bier und den Klaren,
am verkehrten Ende soll man nicht sparen.