Im Lenze der Jugend, da träumt das Gemüt
Und schwärmet von Freundschaft, die nimmer verblüht.
Ich schwärmte!
Wer schwärmt nicht? – Nun geb‘ ich es zu,
Die Freunde, o Wein, nicht so treu sind wie du

Lord Byron

Ich habe schon in jüngsten Jahren dem Essen von Fleisch abgeschworen,
und die Zeit wird kommen, da die Menschen wie ich die Tiermörder mit gleichen Augen betrachten werden wie jetzt die Menschenmörder.

Leonardo da Vinci

Der Wein ist die Erquickung des Herzens,
wenn er aber ohnmässig getrunken wird,
ist er der Tod der Seele.

Abraham a Sancta Clara

Wer einen tollen Hecht geangelt hat,
sollte auch wissen, wie man ihn zubereitet

Autor unbekannt

Ein dreifach Hoch zu dieser Stund
auf euren jungen Ehebund,
der nun in vielen frohen Jahren
einfach nur Gutes möge erfahren.
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Ein gutes Glas Wein ist geeignet,
den Verstand zu wecken.

Konrad Adenauer

Am Rausch ist nicht der Wein schuld,
sondern der Trinker.

Konfuzius

Wenn Geburtstagsfreuden winken,
kann man ruhig auch mal was trinken.
Im Wein liegt Wahrheit, sagt der Brauch,
drum halt dich dran und tu es auch!

Autor unbekannt

Im Wein liegt die Wahrheit –
und im Weinkeller liegen wir.

Die Süßigkeit des Rausches
kommt aus des Weines Herbe.

Hafis

Danket dem Schöpfer und preist den Erhalter,
Dessen Barmherzigkeit immer noch neu,
Rühret die Harfe und spielet den Psalter,
Schmecket und sehet wie freundlich er sei,
Ziert die Altäre,
Bringt ihm zur Ehre
Liebliche Opfer des Lobes herbei.
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Das Schwein je nur Kartoffeln frisst
und keine Schokolade,
es weiß ja nicht , wann Sonntag ist,
und das ist wirklich schade.

Autor unbekannt